Le specialità del ristorante
Ristorante Pizzeria di Corciano propone un menù a base di piatti della cucina tipica umbra e di specialità di pesce di mare. È il posto perfetto dove mangiare anche dell’ottima pizza preparata secondo la tradizione e cotta in forno a legna. La sua cucina genuina e la sua ampia veranda, riscaldata durante l’inverno, ti aspettano per passare ottimi pranzi e cene, in famiglia o in compagnia, immersi nel verde della zona.
Per prenotare un tavolo o un piatto da asporto, contatta subito lo staff.
Pesce fresco
Oltre ai piatti locali a base di carne, la cucina propone piatti di mare cotti alla griglia e accompagnati da contorni con verdure di stagione.
Il ristorante tratta esclusivamente pesce fresco e, per essere sicuri della disponibilità delle materie prime, è quindi consigliata la prenotazione.
Pizza cotta nel forno a legna
Al Maneggio prepara ottime pizze secondo la tradizione, ovvero cotte nel forno a legna e dall’alta digeribilità. Le pizze presenti nel menù sono quelle classiche, che prevedono l'uso di ingredienti freschissimi, sempre di stagione e accuratamente selezionati.
Antipasti, grigliate e fritture
I piatti proposti sono quelli classici della cucina tradizionale mediterranea e umbra, che seguono le ricette tipiche del territorio.
Tra le specialità di pesce in menù troverai antipasti e primi piatti ai frutti di mare, fritture e grigliate di pesce.
Ogni piatto è preparato in base alla disponibilità stagionale e del pescato, proprio perché gli chef utilizzano esclusivamente materie prime fresche.
Alcune proposte in menù
Queste sono solo alcune delle specialità di mare e non, proposte dal ristorante di Corciano.
